وجدت دراسة جديدة نُشرت في المجلة العلمية “كوميونيكيشنز إيرث إند إنفايرونمِنت“، المعنيّة بالاتصالات والأرض والبيئة، أن إنتاج الكاكاو لا يواكب الطلب، حيث سلّطت الضوء على عاملين مهمين يهددان زراعة الكاكاو، وهما انخفاض معدلات التلقيح وارتفاع درجات الحرارة.

أجرى باحثون من جامعة ويستليك بالصين دراسات ميدانية في البرازيل وغانا وإندونيسيا، وهي ثلاثة من أكبر الدول المنتجة للكاكاو في العالم، واكتشفوا أن التلقيح يمثل العقبة الرئيسة، فقد بلغ متوسط معدلات التلقيح الطبيعي 16.7% فقط، ما يعني أن معظم زهور الكاكاو لا تتحول إلى الثمار اللازمة لصنع الشوكولاتة، كما زادت الإنتاجية بنسبة 20%، عندما قام الباحثون بالتلقيح اليدوي، مؤكّدين أن التلقيح هو العامل المحدّد الرئيس لإنتاج الكاكاو، وليس مستوى العناصر الغذائية في التربة كما كانوا يعتقدون سابقًا.

تعتمد أشجار الكاكاو بشكل أساسي على الذباب الصغير لنقل حبوب اللقاح من زهرة إلى أخرى، ومع ذلك، غالبًا ما تفتقر مزارع الكاكاو الحديثة إلى الأوراق المتساقطة والمواد العضوية التي تحتاجها هذه الحشرات لتزدهر وتتكاثر، كما أثّر الاستخدام الكثيف للمبيدات الحشرية وتدمير المواطن الطبيعية على أعداد الملقحات.

من جهة أخر، أدّت درجات الحرارة المنخفضة إلى تحسين المحصول بنسبة 22 إلى 31%، ما يشير إلى أن تغيّر المناخ يقلل بالفعل من إنتاج الكاكاو.

المزيد من التفاصيل: سر حب العالم للشوكولاتة – ما يخبئه العلم حول الهوس العالمي